Sonntag, 6. Januar 2013

Schoko-Mandel Pralinen




Pralinen schmecken nicht nur super lecker,
sondern eignen sich auch toll um sie zu verschenken.
Eine selbstgemachte Kleinigkeit, die von Herzen kommt.



Ihr benötigt für ca. 30 Stück...

  • 30 g gehobelte Mandeln
  • 30 abgezogene, ganze Mandeln
  • 150 g Nussnougat
  • 220 g dunkle Kuvertüre (70% Kakaoanteil)
  • 60 g Cornflakes
  • 30 kleine Pralinenförmchen

Die ganzen Mandeln ohne Fett kurz in der Pfanne rösten, anschließend auch die gehobelten Mandeln. Abkühlen lassen. Die Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen lassen und dann mit dem Nougat, Cornflakes und Mandeln vorsichtig vermischen. Nun die Pralinenmasse in die Förmchen setzen und das Ganze abkühlen lassen. Genießen!